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Articulo publicado
en la pasada edición de la publicación bimestral de la
CANIRAC
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Industria de Restaurantes: socialmente comprometida con la salud
y el bienestar
Para que un
negocio sea rentable debe lograr un balance entre el valor
que genera al cliente, y la oferta que lo diferencia de la
competencia, en toda la cadena de suministro (del proveedor,
hasta el cliente).
Típicamente
se utilizan 7 variables para medir la Generación del Valor al
Cliente: Disponibilidad, Conveniencia, Funcionalidad, Confianza,
Producto, Promoción y Precio. Sin embargo, hoy en día observamos
que los consumidores son más concientes de la salud y de los
aspectos de su habitad (donde vive) y del hábitat (medio
ambiente) que lo rodea, por lo cuál conviene considerar una
octava variable que ayuda a medir correctamente dicha generación
de valor al cliente, y que es la responsabilidad social.
Ser un
negocio con responsabilidad social (cualquiera que éste sea) se
ha vuelto una condición que permite distinguirse y estar en la
línea actual del satisfactor del cliente.
El agua es
uno de los productos que en la última década se asocia cada vez
más con la imagen y aspectos de la salud humana (responsabilidad
social), elemento que con el tiempo se fue convirtiendo en una
necesidad social (de estatus, un estilo de vida) por que
consumir agua embotellada no está ligado a un evento u horario
específico del día como otras bebidas tales como jugos, cerveza
e incluso el refresco.
Habitad®
marca que nace en el 2003, apoya a su negocio a proveerle
productos y servicios de calidad enfocados en reforzar la imagen
de su negocio considerando la 8º. variable que ayuda a medir la
Generación de Valor al Cliente.
No es
fortuito que cada vez más restaurantes o expendios de alimentos
liguen su imagen al cumplimiento de éste satisfactor,
promocionando su compromiso con la salud, la calidad del agua
que utilizan y ofreciendo agua de mesa presencial o en el menú.
Sabemos que
el mercado de bebidas de Agua Purificada es cada vez más
competido, ya que responde en gran medida a las demandas de los
consumidores que buscan alternativas más sanas, nutritivas y
atractivas. Para lo cuál se recomienda que al momento de evaluar
o certificar a su(s) proveedor(es) de agua purificada, observe:
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La Calidad (agua, envase, presentación)
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El Servicio (que tan importante es mi negocio para el
proveedor, confianza, atención y apoyo)
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El Precio (competitivo, unitario, por volumen, promociones)
En Habitad® nos comprometemos con usted y apoyamos su economía.
Expresado en nuestro emblema del Agua como “Poder Vital”, ya que
es un elemento base en la preparación, acompañamiento de
alimentos (platillos y/o bebidas) e imagen del negocio
comprometido con el bienestar y salud de sus clientes.
Garantizando un servicio seguro y confiable.
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Con la misma calidad que las mejores marcas del
mercado, comprobado en los resultados de los
análisis realizados a nuestra agua. |
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